Κατάλογος / Κουζίνα

Το εστιατόριο καφέ Έλληνας στην καρδιά του Μυστρά σερβίρει άριστης ποιότητας παραδοσιακά Ελληνικά πιάτα.

Η κουζίνα είναι εξοπλισμένη με σύγχρονο εξοπλισμό ενώ για την παρασκευή των φαγητών χρησιμοποιούνται τοπικά υλικά.

Βασικό συστατικό όλων σχεδόν των πιάτων είναι το ελαιόλαδο.
Στην κουζίνα του “Έλληνα” δεν μπαίνει κανένα άλλο λάδι εκτός από το δικό μας τονίζει ο υπεύθυνος Γιάννης Μπουρλόκας.

Το ελαιόλαδο παράγεται από τοπικούς ιδιόκτητους ελαιώνες της οικογένειας και χαρακτηρίζεται για την ποιότητα αφού συνδυάζει γεύση, άρωμα και χρώμα.